Migrazioni mediterranee. Alle origini delle tonnare sarde

Résumé

La pesca del tonno rappresenta sin dall’antichità un affare importante per l’economia del
Mediterraneo. Con l’andar del tempo le modalità di pesca vengono progressivamente affinate trovando in Sicilia il centro principale di irradiazione delle nuove tecniche basate sul sistema delle tonnare. Le grandi migrazioni di tonni, a partire soprattutto dalla prima età moderna, mettono così in movimento marinai, pescatori, maestranze specializzate, uomini d’affari e capitali che percorrono senza soste le acque del nostro mare e le sue coste. In questa vicenda, che per le dimensioni e per le tipologie produttive molti non esitano a definire “industriale”, un ruolo fondamentale ricopre la Sardegna. L’individuazione delle modalità di nascita delle prime tonnare nell’isola e del loro repentino sviluppo appare dunque di notevole importanza dal punto di vista economico ma anche sociale e culturale.